<?
include_once '../../sys/inc/start.php';
include_once '../../sys/inc/compress.php';
include_once '../../sys/inc/sess.php';
include_once '../../sys/inc/home.php';
include_once '../../sys/inc/settings.php';
include_once '../../sys/inc/db_connect.php';
include_once '../../sys/inc/ipua.php';
include_once '../../sys/inc/fnc.php';
include_once '../../sys/inc/user.php';
$set['title']='Картофельные драники на кефире';
include_once '../../sys/inc/thead.php';
title(); 
err(); 
aut(); 
echo'
<div class="main_menu">';
echo' 
Картофельные драники – это известное белорусское блюдо. Популярно в России оно уже очень давно, потому что это очень сытное блюдо, подходящее для нашей полосы особенно в зимнее время.
<br/>
Для нашего рецепта драников вам понадобится около 1 кг очищенного картофеля. Из этого количества получится достаточно картофельных драников, чтобы накормить среднюю российскую семью. Но вы можете взять меньший объем картофеля, сократив все используемые ингредиенты в соответствующее число раз.
<br/>
Итак, для нашего рецепта драников вам понадобятся:<br/>
Картофель свежий очищенный 1 кг;<br/>
Мука просеянная 200 гр;<br/>
2 куриных яйца;<br/>
1 средняя луковица;<br/>
Соль (по вкусу);<br/>
Перец (по желанию);<br/>
Кефир нежирный 100 гр.<br/>

Картофель и лук натереть на мелкой терке или воспользоваться «услугами» кухонного комбайна. В полученное тесто добавляем соль и перец по вкусу, высыпаем просеянную муку и добавляем яйца. Все тщательно перемешиваем. Вливаем кефир и немного довзбиваем.
<br/>
Сковороду нужно предварительно разогреть и смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Тесто для картофельных драников выкладываем на сковородку небольшим количеством с радиусом не более 15 см. Жарить нужно с обеих сторон намного дольше, чем обычные блины или оладьи, чтобы картофель полностью размягчился.
<br/>
Картофельные драники бывают разных видов. Возможно приготовление дранников с различными начинками – мясом, сыром и т.д. Мы предлагаем вашему вниманию самый простой и не слишком калорийный рецепт драников.
<br/>
Согласитесь, что наш рецепт драников прост, а результат необычайно вкусен и нежен за счет использования кефира, а не молока или сметаны (как принято). Последнюю можно подать к готовому блюду. Изобретательные хозяйки могут натереть на мелкой терке сыр пармезан и посыпать готовые оладьи, пока они не остыли.
</div>';
include_once '../../sys/inc/tfoot.php';
?>