<? 
include_once '../../sys/inc/start.php';
include_once '../../sys/inc/compress.php';
include_once '../../sys/inc/sess.php';
include_once '../../sys/inc/home.php';
include_once '../../sys/inc/settings.php';
include_once '../../sys/inc/db_connect.php';
include_once '../../sys/inc/ipua.php';
include_once '../../sys/inc/fnc.php';
include_once '../../sys/inc/user.php';
$set['title']='Грузинские хачапури с сыром';
include_once '../../sys/inc/thead.php';
title(); 
err(); 
aut(); 
echo'
<div class="main_menu">';
echo' 
Хачапури – это одно из самых известных грузинских блюд. Его, тем не менее, готовят по всей России. Рецептов хачапури так же много, как и людей, которые его готовят. Это очень питательное и легкое в приготовлении блюдо. К тому же готовят его нечасто и оно будет на вашем столе в диковинку.
<br/>
Но главное, что хачапури и сыр – понятия неразделимые. Сыр может быть разных сортов, но вкуснее всего хачапури с сыром сулугуни. Он также бывает разным: более или менее соленым, более или менее мягким. Здесь вы можете полагаться исключительно на свой вкус и ассортимент магазина.
<br/>
Существуют рецепты хачапури с закрытым верхом и открытым, с яйцом и слоеные.
<br/>
Для приготовления хачапури, вам понадобятся:<br/>
1,2 кг сыра сулугуни; <br/>
1 кг муки; <br/>
6 яиц; <br/>
100 гр сливочного масла; <br/>
2 столовых ложки подсолнечного масла; <br/>
1 столовая ложка сухих дрожжей; <br/>
1 столовая ложка сахара; <br/>
соль по вкусу. <br/>

Сыр для хачапури приготовить еще проще. Для этого сулугуни натираем на крупной терке и добавляем 4 яйца. Если сулугуни соленый, то дополнительно солить его нет необходимости. Если вам кажется, что он пресноватый, то сыр для хачапури можно немного подсолить.
<br/>
Для приготовления хачапури, возьмите большое блюдо для замеса теста. Соль, сахар и 2 яйца взбейте до однородной массы, затем просейте в полученную массу муку. И добавьте дрожжи.
<br/>
Тесто для приготовления хачапури необходимо на 1 час положить в теплое место, где тесто в объеме должно увеличиться вдвое. Затем тесто нужно вынуть, промять и оставить еще на полчаса.
<br/>
Мы предлагаем вам рецепт хачапури с открытым верхом и большим количеством сыра.
<br/>
Из представленного рецепта хачапури у вас должно получиться не менее 10 равных лепешек овальной формы. В каждую лепешку хачапури сыр закладываем, равномерно распределяя слой, оставляя незанятыми края по 3-5 см. Затем края аккуратно заворачиваем вверх и формируем лодочку. Сверху смазываем хачапури маслом или яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.


</div>';
include_once '../../sys/inc/tfoot.php';
?>